pourquoi on dit « ne pas être dans son assiette ».

Autrefois, à table, on se servait dans le plat avec les doigts, sans couvert, ni…assiette. L’assiette désignait la place où l’on était « assis ». L’expression désignera ensuite la façon d’être assis, puis l’humeur. En parallèle, elle désignera également le plat individuel dans lequel on prendra l’habitude de manger.